روز چهارشنبه ۳۱ اردیبهشت‌ماه، در ادامه اعتراضات اخیر، نانوایان در دو شهر شیراز و یزد در اعتراض به فشارهای اقتصادی، افزایش قیمت آرد و بی‌توجهی مسئولان به وضعیت صنفی خود، تجمع‌های اعتراضی برگزار کردند.
در شیراز، جمعی از نانوایان در مقابل استانداری فارس گرد هم آمدند و با سر دادن شعار «نانینو حیا کن، نانوایی را رها کن!» اعتراض خود را به سیاست‌های ناکارآمد و فشارهای اقتصادی اعلام کردند. همزمان، در شهر یزد نیز نانوایان فعال در حوزه نان فانتزی، در واکنش به افزایش بی‌رویه قیمت آرد و مشکلات تأمین مواد اولیه، تجمع اعتراضی برگزار کردند. آن‌ها نسبت به آینده شغلی خود و تداوم تولید در شرایط اقتصادی فعلی ابراز نگرانی کردند. این اعتراضات، بازتاب نارضایتی صنفی فزاینده‌ای است که در میان فعالان حوزه نان به‌ویژه در شرایط رکود اقتصادی، گرانی و تورم، هر روز دامنه‌دارتر می‌شود.