براساس گزارش دانشگاه علوم پزشکی زاهدان،شاخص‌های سوءتغذیه در سیستان و بلوچستان دوبرابر استان‌های کشور است و دسترسی به غذای سالم موردنیاز در استان برای همگان به‌ویژه زنان باردار و کودکان امکان‌پذیر نیست.
در این گزارش آمده است که 20 درصد کودکان زیر پنج سال در سیستان و بلوچستان مبتلا به سوءتغذیه هستند و به عارضه‌های لاغری،کم‌وزنی و کوتاه‌قدی دچار شده‌اند و ازنظر امنیت غذایی در مرز هشدار قرار دارند. همچنین میزان شیوع کم‌خونی در همه گروه‌های سنی در سیستان و بلوچستان دوبرابر شاخص‌های کشوری است. شاخص نرخ کم‌خونی در کشور به میزان 20.7 است ولی این شاخص در سیستان و بلوچستان دو برابر میانگین کشوری یعنی 41.7 گزارش‌شده است.براساس شاخص‌های سوءتغذیه و کم‌خونی مادران باردار در استان‌های سیستان و بلوچستان،جنوب کرمان و هرمزگان به حمایت غذایی