در حالی که سازمان ملل متحد رسماً وقوع قحطی در نوار غزه را تأیید کرده است، مسئول هماهنگی اقدامات سازمان پزشکان بدون مرز نسبت به عواقب انسانی و اجتماعی سیاست محروم‌سازی غذایی هشدار داد.
پزشکان بدون مرز هشدار داد: که “سیاست گرسنه نگه‌داشتن مردم غزه” نه تنها به مرگ و سوء‌تغذیه گسترده منجر می‌شود، بلکه تبعات اجتماعی و روانی طولانی‌مدتی بر کودکان و نسل‌های آینده خواهد داشت. این نهاد تأکید کرد که محدودیت در دسترسی به غذا، دارو و سایر نیازهای اولیه زندگی، بخشی از سیاستی سیستماتیک برای اعمال فشار بر غیرنظامیان است؛ سیاستی که به گفته کارشناسان می‌تواند مصداق “مجازات جمعی” و نقض آشکار حقوق بین‌الملل باشد. پزشکان بدون مرز، خواستار اقدام فوری جامعه جهانی برای پایان دادن به محاصره و تضمین ورود کمک‌های بشردوستانه شده‌اند.